Сделать домашней|Добавить в избранное
 

 
» » » Страница 6
на правах рекламы

Илья Лазерсон - Китайская кухня

Автор: strok10 от 25-02-2018, 04:50
Илья Лазерсон - Китайская кухня
Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России».

Илья Лазерсон - Казахская кухня

Автор: strok10 от 24-02-2018, 09:26
Илья Лазерсон - Казахская кухня
Кочевой образ жизни казахов сформировал их главные требования к пище — компактность и длительность хранения. Сухие молочные концентраты, курт и сарса, скороспелые сыры, настоящий бешбармак, манты и лапша — это очень вкусно и энергетически емко.

Григорий Котовский - Перцовки, настойки на перце

Автор: pragmatic от 23-02-2018, 15:39
Григорий Котовский - Перцовки, настойки на перцеНазвание: Перцовки, настойки на перце
Издательство: Издательские решения
Год издания: 2016
Страниц: 98 с ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12.9 Мб

Книга подготовлена на основе практической переработки существовавших ранее и созданных новых рецептов перцовок (88 рецептов), представлено описание наиболее часто встречаемых ингредиентов данных настоек. Найденные в русской классической литературе факты употребления перцовок изложены в хронологическом порядке в небезынтересной, надеемся, для читателя форме.

Илья Лазерсон - Испанская кухня

Автор: strok10 от 23-02-2018, 12:42
Илья Лазерсон - Испанская кухня
Паэлья, гаспачо, ремохон, туррон и многие другие блюда испанской кухни могут украсить ваш стол как в будни, так и в праздники.

Илья Лазерсон - Греческая кухня

Автор: strok10 от 23-02-2018, 08:18
Илья Лазерсон - Греческая кухня
Блюда греческой кухни просты в приготовлении,красочны и ароматны,многие ингредиенты в ней-афродизиаки.В основном это морепродукты-креветки,осьминоги и разнообразная рыба.

Илья Лазерсон - Еврейская кухня

Автор: strok10 от 22-02-2018, 19:03
Илья Лазерсон - Еврейская кухня
Еврейская кулинария весьма традиционна, и знакомство с ней не только разнообразит ваше меню, но и приобщит к действительно здоровой пище.

Илья Лазерсон - Венгерская кухня

Автор: strok10 от 22-02-2018, 10:05
Илья Лазерсон - Венгерская кухня
Лучшие рецепты традиционных блюд национальной кухни Венгрии, подобранные вэтой книге,помогут любой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение.Предназначено для широкого круга читателей.

Илья Лазерсон - Белорусская кухня

Автор: strok10 от 21-02-2018, 08:16
Илья Лазерсон - Белорусская кухня
В белорусской кухне широко используются грибы, ягоды, свинина, телятина, баранина, молоко и конечно же картофель. Из картофеля готовят огромное количество разнообразных блюд, и каждое не похоже на другое.

Илья Лазерсон - Армянская кухня

Автор: strok10 от 21-02-2018, 06:05
Илья Лазерсон - Армянская кухня
Президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Директор и шеф-повар "Кулинарной студии И. Лазерсона". Автор концепции «Современная русская кухня».

Татьяна Камчатова - Заготовки без сахара

Автор: pragmatic от 20-02-2018, 19:12
Татьяна Камчатова - Заготовки без сахараНазвание: Заготовки без сахара
Автор: Татьяна Камчатова
Издательство: Строитель
Год издания: 1992
Страниц: 50 с ил.
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11.6 Мб

С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощи, фрукты, ягоды, грибы и другие дары природы. Ведь сахар был необычайно дорог, а вплоть до начала XX века оставался предметом роскоши. Эта книга предлагает вам 50 рецептов домашних заготовок. И ни для одного из них не потребуется ни грамма сахара.